■ トドクックのワケアリとは
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食糧自給率が40パーセントの日本において、トドクックは今
後訪れるであろう「食糧危機」を重要な問題だと考えています。
それにも関わらず、日本では多くの加工食品が「賞味期限」
・欠けや折れ、パッケージのキズなどで流通しない「規格外」、
終売してしまった商品の「売れ残り」など沢山の商品が毎日
捨てられています。
それぞれの商品の「ワケ」をお客様へご理解いただいて、と
ってもお安く買っていただければ、お客様も・生産者も・ト
ドクックも嬉しいですよね。
命ある「食」を大事にし、無駄をなくそうという想いを実現させた
のがこの「わけあり」商品なのです。
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■ 生産者とつながり、共に歩むという考え
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| ▲グループ会社の富士水産では水産加工、養殖などを行っています。
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自然を相手にしている農業・漁業は、日本の「食」を担っている
重要な存在です。
それにも関わらず、不揃いやサイズが小さい「規格外」の野
菜や魚、加工後にできた「切れ端」などの商品は捨てられ、
毎日の努力が報われないことが多々あります。
トドクックでは、買う立場からではなく、生産する立場で物事を
考え、生産者の方々とつながって、共に歩んでいきたい・・・。
そんな想いも「トドクックのわけあり」には込められているので
す。
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■ 社内での反発
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「賞味期限が近い、不揃いやキズものもある、こんな商品
お客様へは売れません！」
わけあり商品を扱い始めた当初は、社内でもいろんな反発があ
りました。
トドクック商品センターでの検品過程でも、「この商品はキズ
があるので、お客様へはお届けできない」
お客様に手渡しでお届けする、配達スタッフからも「賞味期限
の近い商品なんて、お客様へお届けしたくない」
「わけあり」商品がとってもお安く提供できるのはその「キズ」・
「賞味期限」などの「ワケ」があるからこそ。
ワケがある、だからお客様に喜んでもらえるのだ、
という想いが社内に浸透するのには、少しだけ時間がかかりま
した。
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| ▲わけあり商品を含む全ての商品は、トドクックの商品センターで検品しま
す。
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■ いかに「わけあり」といえど、「美味しくない」商品は扱わない
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| ▲商品会議で１つ１つの品質を確かめています。
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トドクックの商品は全種類、「味」や「見た目」などの品質項目に
ついて品質管理部・商品会議などでチェックをしています。
「わけあり商品」を取り扱いはじめた当初は、お客様に紹介する
前にストップをかけた商品もたくさんありました。
それは「味が悪い・見た目が悪すぎる、いかにワケアリといえど
許されない」商品です。
「これではお客様に訳を納得していただけない。」
そう判断した商品は決して取り扱いいたしません。
品質管理部・商品会議が品質に目を光らせ、また、商品調達部が信頼
できる生産業者・独自の流通経路などを確立していま
す。
トドクックではワケアリといえど、安心してご購入いただける体
制を万全に整えているのです。
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■ お客様からも「美味しい！」「安い！」「嬉しい！」
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現在、おかげさまでトドクックのわけあり商品は大好評をいただ
いております！
「ワケアリはなんといっても価格が安い！家計に嬉しく、
助かっています！」
「安いのに美味しいものばっかり。
スーパーよりも、お届けしてくれるトドクックのほうがいい。」
「通販と違ってトドクックの配達スタッフが届けてくれるので、
安心しています。
気になることが何かあったら、細かいことでもいつもの配達
スタッフさんに言っています（笑）」
はじめはトドクック社員にも、お客様にも敬遠されていたワケ
アリ商品。
しかし時間がたつにつれワケアリ商品の本当のよさがご理
解いただけ、わけあり商品の売り上げは開始当初のなん
と４倍へ！
たっくさんのご注文をいただけるようになりました！
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| ▲指定された規格の大きさに合わないだけで激安価格に
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| ▲ちょっとかけている、それだけでこの価格。びっくりです。
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お客様のご期待にこれからも沿えるよう、カタログ紙面の
わけありコーナーを大幅に拡大しながら
日々試行錯誤を繰り返しながらがんばっています！
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